Passatelli in brodo: la ricetta marchigiana
La ricetta marchigiana dei passatelli in brodo: gli ingredienti, il procedimento, i consigli per una riuscita perfetta di questo piatto della tradizione.
La ricetta marchigiana dei passatelli in brodo: gli ingredienti, il procedimento, i consigli per una riuscita perfetta di questo piatto della tradizione.
La ricetta della galantina e della gelatina di brodo di pollo, un piatto che non può mancare a Natale sulle tavole dei marchigiani.
La differenza tra tortellini e cappelletti, la ricetta per il ripieno, la pasta e il brodo di pollo secondo la tradizione marchigiana.
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I biscotti al vino cotto sono delle ciambelline deliziose, molto facili da preparare. Nell’articolo raccontiamo cos’è il vino cotto e vi diamo la ricetta.
Lo stoccafisso all’anconetana: la storia e come è arrivato in città, la ricetta tradizionale, i ristoranti dove mangiarlo ad Ancona.
Tutto sul ciauscolo, il salame spalmabile marchigiano: cos’è e com’è fatto, la sua storia, dove acquistarlo, le sagre e gli eventi.
Una ricetta molto semplice da realizzare, gli Anicini – biscottini con anice verde – ideali per accompagnare il caffè, gelato e dessert al cucchiaio. Ottimi anche come stuzzichino “spezzafame”.
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La ricetta dei vincisgrassi marchigiani e la differenza con le lasagne, in cosa differiscono dal primo piatto emiliano.
